一碗肉丸子

一碗肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   先将鸡肉剁成肉糜

   
2. 第2步.

   加入葱姜末蛋清和少许淀粉水

   
3. 第3步.

   顺一个方向搅打

   
4. 第4步.

   一点一点少量加淀粉水，然后搅打至淀粉水完全被肉吸收。

   
5. 第5步.

   水开后用勺子一点点加入肉丸，出锅后店几滴香油即可。