绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃

绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃

绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法说明

简单美味
       我的追求

绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的食材和调料

水油皮中粉:100g 细砂糖:15g :15g 蛋液:2勺 黄油:10g
油酥中粉:80g 黄油:50g
去皮绿豆:150g :20g 植物油:40g 麦芽糖:1大勺
适量,炒熟花生压碎
芝麻适量

绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法与步骤

  1. 第1步.

    绿豆提前一天浸泡,隔水蒸熟,用勺子压成粉,放不粘锅倒植物油小火炒再放糖放麦芽糖炒成团就可以

    绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如果做绿豆糕直接成型就可以,我加的切碎少量蔓越莓,多了难成型。

    绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水油皮和油酥各搅拌成团,鉴于面粉吸水性不同,太黏就加粉吧,水油皮是像刚嚼口香糖般很软不黏,油酥成团就可以松弛30分钟

    绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    各分成18个水油皮包油酥,擀长卷起来,旋转90度再擀长卷起来松弛15分钟

    绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    馅1---白糖和花生碎包进去

    绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    馅2——擀圆包绿豆馅再擀平撒黑芝麻就完成,虽然复杂,但是却能做出3种饼    烤箱预热,200度中下层15分钟

    绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法步骤 第6步

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