番茄牛肉盖浇面

番茄牛肉盖浇面的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋，面粉，盐，温水和面，和成面团后醒面，然后擀面皮，正反叠起切条就完成面条了。

   
2. 第2步.

   将番茄灼一下，去皮，切丁。牛肉切片加少许盐，姜沫，酱油，芝麻油，胡椒粉，淀粉腌制15分种。把腌好的牛肉翻炒至六七分熟盛出待用，再番茄翻炒，加少许开水，盐，牛肉，煮熟出锅前加葱花就行了。

   
3. 第3步.

   将煮好的鸡蛋面捞出，把炒好的番茄牛肉加上就行了。