香菇黑木耳蒸鸡翅

香菇黑木耳蒸鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅浸水半小时，去血水，斩成小块，入姜块料酒盐胡椒粉老抽拌匀，冷藏至少半小时(我3小时)。

2. 2.

   香菇和泡发的黑木耳洗净，香菇切片，黑木耳摘小朵，铺在平盘底部，捏少许盐洒在上面，取出鸡翅拌入水淀粉，平铺在盘子最上面，最好就一层容易熟。

3. 3.

   水开入锅大火蒸15分钟，关火，撒葱即可。