孜香麻辣藕片--炒出来的烧烤味

孜香麻辣藕片--炒出来的烧烤味的做法说明

烧烤应该是南北方人民都喜爱的一种食物制作方法。

北方烧烤摊多以羊肉为主，记得刚来天津时烧烤摊上只有各种肉串，作为习惯吃烤菜的我来说总是感觉欠缺些味蕾的刺激。

吃不到只能自己想办法，但支个炉子专门烤菜又太大费周章，于是乎自己试着在厨房鼓捣了鼓捣，自创了这道有着四川烧烤摊味道的麻辣炒藕片。物料准备和炒制方法简单易行，成品麻辣爽口烧烤味浓郁。对了，没有炭火的烟熏火燎，既健康又环保。