柠檬乳酪麦芬

柠檬乳酪麦芬的做法说明

这款麦芬蛋糕有非常浓郁的柠檬的清香，口感比普通的麦芬绵软，非常好吃，喜欢麦芬的朋友不可错过。

第1步.
奶油奶酪隔热软化。
第2步.
用打蛋器搅匀。
第3步.
加入砂糖，拌匀。
第4步.
加入鸡蛋（一颗一颗加进去）。
第5步.
每加一个进去都要拌匀。
第6步.
三只蛋全部加进去之后，奶酪糊的颜色会变黄。
第7步.
柠檬削皮，用料理机打成碎末，或者用刀切碎也可以。（这个步骤可以提前准备）
第8步.
把柠檬屑加进奶酪糊，拌匀。
第9步.
将低筋面粉和泡打粉混匀，过筛后加入奶酪糊搅拌均匀。
第10步.
最后，加入溶化的温热黄油搅拌均匀。
第11步.
将面糊倒入纸托里，顿几下排出内部的气泡，烤箱170度预热，烤35~40分钟即可。在烘焙过程中，将糖粉、柠檬汁和水混匀，制成柠檬糖衣。蛋糕出炉后，用毛刷在蛋糕表面刷柠檬糖衣，多刷几次使味道更浓郁。
第12步.
成品图~