阳春面

阳春面

阳春面的做法说明

很喜欢98年台视的神雕,虽说把金庸的原著改得七零八落,但是有些段落却格外的惊喜,也更接地气一些。里面有一段台词,杨过说给小龙女的。
以前我常去面馆吃面,因为我没钱,所以只能吃得起一碗阳春面,你知道什么是阳春面么?就是白水煮面,上面撒上葱花,没有味道的。有一天我看见有人往里面加了辣椒,我也试着放点辣椒,辣得我浑身冒汗又停不下来。有一天我看见有人往面里面加醋,我也试着放醋,结果酸酸爽爽的吃完很舒服。后来我又试着把辣椒和醋都加进去,结果那味道好棒。人生就是这样,不试试怎么知道呢?!
我觉得这就是阳春面,最简单的做法,能包容的东西也最多。简单的才是人生。

阳春面的食材和调料

细面条一小把
一颗
生抽一勺
芝麻一勺
一勺

阳春面的做法与步骤

  1. 第1步.

    烧水煮面,同时葱切葱花备用。

    阳春面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    碗里放葱花,葱花上撒盐,再放入生抽和芝麻油。

    阳春面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面煮好之后,先浇上两勺面汤,再捞入面条。

    阳春面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上面可以再加上几片牛肉什么的。

    阳春面的做法步骤 第4步

小贴士

一定要用盐先腌一下葱花。

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