凉拌手撕杏鲍菇
凉拌手撕杏鲍菇的做法说明
天气真的热了，就想吃点清爽的，把杏鲍菇吃出肉味，其实在我眼里杏鲍菇一直是小荤，手撕的口感更加的好，你值得拥有！
凉拌手撕杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇洗净放入蒸锅中火蒸10分钟
- 2.
蒸好的杏鲍菇拿出晾凉
- 3.
把杏鲍菇手撕成细丝，过程有点慢，要有耐心
- 4.
在手撕好的杏鲍菇里面加盐，香油和生抽拌匀，根据自己口味咸淡加，生抽不能多，因为杏鲍菇本身就很鲜
- 5.
拌好的杏鲍菇摆盘，在最上面放上蒜末，辣椒酱，葱末，撒上芝麻，然后把植物油烧热，浇到上面，刹那间，香味扑鼻，这道手撕杏鲍菇也算完成了，也可以放入冰箱稍加冷藏再吃
小贴士
杏鲍菇可以蒸，也可以煮，最好蒸保持原汁原味，喜欢吃酸辣的可以再加点醋
