简单快手的豆角焖面

简单快手的豆角焖面的做法说明

简单快手，据说正宗的蒙古焖面，里面还放土豆，用生的面条做，我这个比较省时省力，快手，爱吃的亲们可以试试。

第1步.
梅花肉切片腌制起来，放点盐，料酒，姜，蚝油，淀粉，拌匀腌制
第2步.
豆角洗净，切2寸左右的段，我是手掰的，
第3步.
接下来倒少许油，把肉片炒熟，倒到碗里。
第4步.
把锅刷干净，放少许油，油热放豆角，不停的翻炒，加点水，水的量要看面条的多少来决定的，我喜欢吃偏干的那种，没放太多水，放少许盐，少许老抽，因为焖面没有颜色，白白的面条不好看，豆角炒熟，放入炒熟的肉片，接着把面条放里面，盖上盖子，焖二三分钟，因为都是熟的了，就是把面条闷热就行，翻拌均匀，知道每根面条上都有颜色了，出锅放蒜末就ok了。
第5步.
装盘，可以美美的享用了。