猪脚炖豆腐甜玉米
猪脚炖豆腐甜玉米的做法说明
独家～～
猪脚炖豆腐甜玉米的做法与步骤
- 1.
猪脚洗净，泡水两小时，去血水。
- 2.
猪脚焯水，加入两片姜
- 3.
换干净水，加入生姜，水没过猪脚，倒入适量料酒，大火煮开，盖上盖子焖煮15分钟，转小火，炖1-1.5个小时。
- 4.
加入切段玉米和豆腐，中火30分钟，起锅，按照个人口味加入盐和黑胡椒
小贴士
由于我这里猪脚腥味特别重，所以要泡水。
如果可以买到味道不重的，可以直接焯水
这道菜非常简单，但是很好喝，胃会暖暖的
炖的时候不用管它，只要加入足够多水就可以了
要想汤好喝，最好一次加入足够多的水，不要后面重复加水！！
