黑椒牛柳炒芦笋

黑椒牛柳炒芦笋的做法与步骤

1. 1.

   牛排一面涂酱，没有酱的一面下锅

2. 2.

   不翻面煎一分钟，翻面10秒，出锅，放盘子里醒2分钟，切条。会出肉汁，炒的时候一起回锅。

3. 3.

   芦笋切断，下水焯过，水里加盐，芦笋吃起来就不苦了

4. 4.

   热油全部下锅，翻炒30秒，一勺黑椒酱，再10秒出锅！芦笋焯过水，半熟了，牛肉也是，炒久了会老，一定注意