绵柔蛋糕卷
绵柔蛋糕卷的做法说明
日式棉花卷的超柔软蛋糕体，加入清爽不油腻的奶油和芒果肉肉，组成绵柔芒果卷～
绵柔蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
纯牛奶加一半白砂糖加热至糖融化
- 2.
加入低筋面粉，无味植物油，蛋黄，搅拌均匀
- 3.
蛋白加剩下的一半糖湿性打发
- 第4步.
蛋白霜和面糊混合均匀倒入蛋糕卷模具，上下温160度，烤20—25分钟
- 第5步.
完美蛋糕卷出炉啦
小贴士
蛋白霜和面糊混合时用炒菜方式从底部向上翻，避免消泡～倒入模具表面抹平整，从底部震盘
日式棉花卷的超柔软蛋糕体，加入清爽不油腻的奶油和芒果肉肉，组成绵柔芒果卷～
纯牛奶加一半白砂糖加热至糖融化
加入低筋面粉，无味植物油，蛋黄，搅拌均匀
蛋白加剩下的一半糖湿性打发
蛋白霜和面糊混合均匀倒入蛋糕卷模具，上下温160度，烤20—25分钟
完美蛋糕卷出炉啦
蛋白霜和面糊混合时用炒菜方式从底部向上翻，避免消泡～倒入模具表面抹平整，从底部震盘
