豆豉肉沫青椒

豆豉肉沫青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒去蒂压扁，一个椒切4块左右，不要切太碎。豆豉淘洗一下，沥水，蒜切蒜蓉。

   
2. 第2步.

   炒锅放点色拉油，倒入青椒煸炒，直到煸至青椒皮起皱，有点焦色，盛起备用。

   
3. 第3步.

   炒锅再放点油，入蒜蓉肉沫煸炒，滴点料酒。肉沫变色后倒入青椒、豆豉翻炒2分钟，加入老抽、生抽、鸡精调味起锅。

   
4. 第4步.

   多煮点饭，费饭，哈哈。