砂锅丝瓜白贝

砂锅丝瓜白贝

砂锅丝瓜白贝的做法说明

香甜鲜,两人份

砂锅丝瓜白贝的食材和调料

白贝12只
丝瓜一条
若干
黄油一小块
半茶匙
一茶匙
白/料酒两三滴

砂锅丝瓜白贝的做法与步骤

  1. 1.

    丝瓜去皮,滚刀块切。白贝吐沙洗干净(我用牙刷刷的)。切姜丝备用

  2. 2.

    油热加姜丝爆香后放丝瓜翻炒一下,放少许盐。

  3. 3.

    然后放黄油,白贝铺面,滴几滴酒,盖上锅,焖10—12分钟(白贝开口就可以)

  4. 4.

    最后放少许糖调味,就可以出锅了。同样的做法可以应用在烧烤中哦,砂锅换成锡纸盘就可以了。

小贴士

白贝买的时候可以取点海水,让他吐干净沙。
加黄油会使香味更浓郁,有西餐的感觉哦~

相关分类

美食资讯

砂锅丝瓜白贝相关菜谱大全