烤箱版，鱿鱼干

烤箱版，鱿鱼干的做法与步骤

1. 1.

   超市的泡发鱿鱼，水份太大，最好是市面的烤鱿鱼，我是在批发市场买回，鱿鱼，去骨，拆头，洗干净，用刀刮去黑色素

2. 第2步.

   为了鱿鱼腌制更加入味，用刀尖，划“井”字，或者直接切块或条

   
3. 第3步.

   葱，姜，黄酒多一点，老抽着色，

   
4. 第4步.

   腌制2小时以上

   
5. 第5步.

   烤箱200度，预热5分钟，上烤架，涮油，高温30分钟

   
6. 第6步.

   当当当当，出炉啦！喜食辣的，直接撒些辣椒粉，就OK了！简直完美呢！