梅干菜炒饭
梅干菜炒饭的做法说明
中午的剩饭做哒。隔夜饭也OK。
梅干菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
梅干菜提前浸泡10分钟左右后沥干水分。 土豆切丁冲掉表面的淀粉后浸在水里，下锅前沥干水分土豆可以根据自己的喜好，加了炒饭的口感会好吃一些。 小葱切碎。 准备好冷饭和肉糜。
- 第2步.
锅里倒一些油。图拍的太渣 （−＿−；）
- 第3步.
油热后倒入肉糜迅速划散。
- 第4步.
肉糜炒至变色后倒入土豆丁翻炒。
- 第5步.
土豆丁炒到表面微微有点点金黄色后倒入梅干菜翻炒。
- 第6步.
稍微炒一炒就会散发梅干菜的香味，可以加点酱油。泡过的梅干菜不怎么咸了。
- 第7步.
最后加入饭。翻炒到饭差不多都散了加点盐调味。
- 第8步.
装盘。撒点葱花。可以开动啦～干菜的香味，挡不住的诱惑（≧∇≦）
小贴士
喜欢土豆更松软的童鞋可以在下锅前过一遍热水。
