鲜蟹通心粉

鲜蟹通心粉的做法与步骤

1. 1.

   整只的蟹放入锅中蒸熟，蒸的时候上面放少许姜片

2. 2.

   把蒸熟的蟹肉拆出来备用，柠檬一半切片，一半挤出柠檬汁备用

3. 3.

   锅中放足量水，加入少许盐，把通心粉放水中，煮熟后捞起清水漂清后备用

4. 4.

   锅中倒入油，中火，投入干红辣椒碎和蒜碎，煸香后，放入洋葱，蟹肉，柠檬片和黄油翻炒均匀，再倒入煮熟的通心粉，翻炒均匀后，干的话可加入少量开水。最后淋上柠檬汁和一点点的上海辣酱油，离火，撒上香草碎出锅。