走进煎饼赋，吃的是绝色美味，享受的是家感觉

走进煎饼赋，吃的是绝色美味，享受的是家感觉的做法与步骤

1. 1.

   韭菜洗干净切碎断备用。

2. 2.

   取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。

3. 3.

   加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。

4. 4.

   将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均。

5. 5.

   锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热。

6. 6.

   将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层。

7. 7.

   一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。