草莓 + 奇亚籽 + 椰子奶油 + 燕麦早餐
草莓 + 奇亚籽 + 椰子奶油 + 燕麦早餐的做法说明
草莓奇亚籽酱用
冷冻草莓（或其他莓果）……350g
蜂蜜（或枫糖浆）……30-45ml
奇亚籽……15g
烤燕麦片用
椰子油（或黄油）……15-30g
快熟燕麦片……400g
水……400ml
牛奶（可选）……120ml
粗盐……少许
肉桂粉（可选）……少许
姜粉（可选）……少许
椰子奶油用
全脂椰奶……1罐（冷藏至少10小时）
蜂蜜（或枫糖浆）……15ml
香草精……1-2ml
草莓 + 奇亚籽 + 椰子奶油 + 燕麦早餐的食材和调料
| 同上 |
草莓 + 奇亚籽 + 椰子奶油 + 燕麦早餐的做法与步骤
- 第1步.
先做草莓奇亚籽酱：将冻草莓倒入锅中，加蜂蜜，中火煮至草莓软烂，改小火熬煮；加入奇亚籽搅拌均匀，直到酱汁浓稠即可
- 第2步.
再做烤燕麦片：平底锅中倒入椰子油或黄油，下燕麦片煎至金黄出香；另一锅倒入牛奶、水、盐、肉桂粉、姜粉，中火煮沸，下入煎好的燕麦片，轻微搅拌使燕麦片进入混合液中，关火，加盖，焖7分钟左右，至燕麦片吸足液体；
- 第3步.
最后打发椰子奶油：将冷藏全脂椰奶中加少许香草精和蜂蜜，用电动打蛋器打成奶油状即可；
- 第4步.
以上三种混合，即成一顿美味早餐
