熬猪油不败法则
熬猪油不败法则的食材和调料
| 五花肉 | 肥肉部分 |
熬猪油不败法则的做法与步骤
- 第1步.
首先把五花肉肥肉的部分切下来，我会先放在水中，倒一点酒，抄一下（去腥）。把抄好的肥肉放入平底锅。倒入热水没过肥肉。中火煮。用水煮法可以让肥肉受热均匀，不容易焦。
- 第2步.
中火煮呀煮，水就慢慢蒸发了。
- 第3步.
逼~逼~逼~逼~猪油呀~
- 第4步.
看到水快被煮干以后就可以转小火慢慢熬了，记得时不时的要翻炒一下。不要心急加大火
- 第5步.
看！出油啦！哔啦哔啦~
- 第6步.
趁着这时候，迅速拿了海盐，洒了一点。这里加海盐是为了能够保存更久。海盐味道也没有那么咸。不过要用猪油做月饼甜品的亲就不用加盐啦。我是来做猪油拌饭的
- 第7步.
刚才写一半闪退
- 第8步.
猪油冷却后就会变成白色了，这种猪油的做法，猪油洁白几乎无杂质。来做拌饭是极好的。猪油渣可以来做白菜卤的配菜，或者来炒青菜。棒棒哒~ 吃完。要记得多运动哟
