甜酸荞头

甜酸荞头的做法与步骤

1. 1.

   荞头买回来后把皮扒干净，洗一洗切一切头尾，拿个干净的容器，盘也行，箩也行。找个地方晾干一晚，第二天用就可以了。荞头处理好后倒入干净容器。

2. 2.

   加入米醋和水没过荞头，放砂糖和盐调味。调到适合自己的酸甜度即可。