红烧猪蹄

红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法说明

猪蹄一只

红烧猪蹄的食材和调料

猪蹄1只
卤汤1碗
香叶、大料、小茴香、豆蔻、、干辣椒、冰

红烧猪蹄的做法与步骤

  1. 1.

    首先去腥去毛,清理干净,过水煮沸后,控水放底油翻炒,放入冰糖炒糖色,加入料酒、酱油、生抽、蚝油各两汤匙

  2. 2.

    倒入卤汤、料包、加入开水,炖煮开锅后,放入高压锅,炖煮30分钟

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