米兰萨拉米披萨
米兰萨拉米披萨的做法说明
Milan salami pizza
配方/制作/图文：Bakingpie
（可制作2个8寸披萨）
米兰萨拉米披萨的做法与步骤
- 第1步.
175g披萨粉、1g酵母、5g细砂糖、1g盐、5g黄油、87g水和30g色拉油倒入打蛋盆中
- 第2步.
揉至表面光滑，包上保鲜膜室温醒发20分钟
- 第3步.
披萨盘内刷一层油
- 第4步.
醒好的面团平均分割成2分
- 第5步.
搓圆擀开，铺在披萨盘底
- 第6步.
放入烤箱上下火38度醒发30分钟，拿出扎上空。
- 第7步.
烤箱开上下火180度预热10分钟后放入醒好的披萨饼烘烤8分钟拿出晾凉
- 第8步.
烤好的披萨饼底刷披萨酱
- 第9步.
撒马苏里拉芝士，放上洋葱圈、青椒圈、红椒圈，再铺一层马苏里拉芝士，再放上萨拉米。
- 第10步.
放入预热的烤箱上下火180度15分钟即可。
小贴士
必须要揉至表面光滑，否则会影响醒发。
