蔬菜开洋闷蛋

蔬菜开洋闷蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   开洋用料酒浸泡

   
2. 第2步.

   我用的是小鸡蛋，普通鸡蛋比这个大，所以用三个大鸡蛋应该差不多吧^_^

   
3. 第3步.

   将开洋加入鸡蛋，加盐

   
4. 第4步.

   将切好的蔬菜丁，加油翻炒至熟

   
5. 第5步.

   将炒熟的蔬菜丁加入鸡蛋

   
6. 第6步.

   锅中倒油，加入蛋液

   
7. 7.

   待鸡蛋两面都熟后，加少许水，焖煮5min左右