岩烧米饭

岩烧米饭

岩烧米饭的做法说明

日式风十足的一道"锅巴饭"

岩烧米饭的食材和调料

米饭两碗
耗油适量
酱油适量
两勺
一勺
海苔两张
植物油依据米饭量添加

岩烧米饭的做法与步骤

  1. 1.

    将剩米饭两碗用勺子按碎,加入几小勺水,拌匀。

  2. 2.

    依次加入耗油,糖,盐,植物油,酱油拌匀。

  3. 第3步.

    将大海苔捏碎拌入饭中。

    岩烧米饭的做法步骤 第3步
  4. 4.

    电饼铛预热后上下刷油,将拌好的米饭均匀平摊放入。说明:为了成米饭饼状,之前米饭可以湿一些,多加一些水。

  5. 第5步.

    出黄褐色锅巴后起锅。

    岩烧米饭的做法步骤 第5步

小贴士

电饼铛是必备,没有的话,用平底锅也可,只是不如电饼铛做的酥

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