夏至糖粥

夏至糖粥

夏至糖粥的做法说明

夏至,廣東人喜歡吃糖粥
這裡分享一下我們的做法給大家哦

夏至糖粥的食材和调料

適量
和平時煮粥米的分量配搭
薏米適量
花生適量
紅豆適量
綠豆適量
蓮子適量
桂圓肉適量
小麥適量
眉豆適量
一塊
陳皮一塊
冰片適量

夏至糖粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    除桂圓以外的材料洗乾淨備用

    夏至糖粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    米用油醃一下備用

    夏至糖粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    桂圓肉不用洗的,而且在煲得差不多之後再放也不遲

    夏至糖粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先涼水放入煲中,大火加熱過程中可以放入薏米、紅豆、綠豆、蓮子、小麥、眉豆、花生,大火煮至滾後放入醃好的米和洗好的薑塊,之後轉至中小火熬半小時后放入陳皮,再熬一小時後放入冰片糖至融化即可

    夏至糖粥的做法步骤 第4步
  5. 5.

    冰鎮後食用效果更佳

小贴士

米一定要水滾之後才放進去,重要的事情說三遍哦

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