葡萄干吐司面包

葡萄干吐司面包

葡萄干吐司面包的做法说明

前几天刚买的面包机,今天第一天做,很成功哈哈,和大家一起分享一下

葡萄干吐司面包的食材和调料

鸡蛋一个
牛奶154g
绵白糖35g
4g
酵母3.5g
色拉油30g
葡萄干50g
高筋面粉310g

葡萄干吐司面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    刚烤好的面包还不错吧

    葡萄干吐司面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒出来的样子

    葡萄干吐司面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拉丝的哈哈

    葡萄干吐司面包的做法步骤 第3步

小贴士

我是按照这样的顺序放材料的:牛奶-鸡蛋-盐和白糖(对角线放)-面粉-酵母。鸡蛋是事先打散的,酵母最后挖个洞放进去。然后开始17自定义和面,15分钟,第二次和面时分次加入色拉油和面粉。面粉不要一次性放完,可以留些后面和面的时候慢慢加。两次和面以后再重新启动4(和风面包)程序,等到蜂鸣声响起来就可以加葡萄干了。然后就等着出炉啦。
我个人觉得白糖可以多加一点,35g的量还是偏淡一点的。然后葡萄干可以再多放一点,50g感觉好少,不够吃哈哈

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