盐焗鸡翅(海盐闷熟版)

盐焗鸡翅(海盐闷熟版)的食材和调料
鸡中翅 | 10只 |
食用盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
南德 | 适量 |
酱油 | 适量 |
海盐 | 4斤 |
锡纸 | 1卷 |
盐焗鸡翅(海盐闷熟版)的做法与步骤
- 1.
将买来的鸡中翅洗净切花,沥干水分。
- 第2步.
取少许酱油、盐、油、南德,将鸡翅腌好,夏天放进冰箱,3个钟后取出来。
- 第3步.
在锡纸上抹油,将鸡翅包好。(不抹油,鸡翅熟了会黏锡纸)
- 第4步.
将海盐入锅炒热,关火,然后将包好的鸡翅放进盐堆,注意上下都有热的盐堆盖住。
- 第5步.
盖上锅盖,开小火煮10分钟,再关火焖10分钟后开盖取出。
- 第6步.
将整包鸡翅放在盆里打开,将鸡翅取出装盘即可。