玉米、冬瓜粒、紫菜羹
玉米、冬瓜粒、紫菜羹的做法与步骤
- 第1步.
将冬瓜、红萝卜、切粒
- 第2步.
鸡肾、瘦肉切粒
- 第3步.
瑶柱用温水泡半个小时左右
- 第4步.
紫菜用水泡10分钟左右
- 第5步.
落油，爆香姜
- 第6步.
先落油将姜爆一下，然后落鸡肾、瘦肉
- 第7步.
落甜玉米炒3O秒左右加少许料酒再热开水加瑶柱(将汤煲15~2O分钟到落红萝卜同冬瓜)
- 第8步.
放油落姜将红萝卜、冬瓜爆香炒起(备用)
- 第9步.
落左红萝卜、冬瓜滚10分钟后再落紫菜，7~8分钟后再落盐、粟粉水同芫茜葱
小贴士
1、鸡肾用盐或油、豆粉去除味
