番茄青椒炒豆腐

番茄青椒炒豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成三角块。

   
2. 第2步.

   入油锅炸（煎）至金黄捞出。

   
3. 第3步.

   番茄切块，青椒和辣椒切三角块；蒜切片，葱、姜切丝。

   
4. 第4步.

   炒锅放油，入蒜片、葱姜爆香，加入炸好的豆腐稍炒，随后加入一炒勺清水翻炒，放入盐和生抽，加入水后炒的豆腐会很嫩，不那麽干硬。

   
5. 第5步.

   等加入的水被豆腐吸收的差不多时，加入番茄。

   
6. 第6步.

   最后放入青椒和辣椒。