红爆肉丝

红爆肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净切丝。生姜切丝，少许。

2. 2.

   热锅，倒油小火加热。将姜丝放入其中。

3. 3.

   倒入肉丝，爆炒，加少许酒。

4. 4.

   加盐、酱油、醋，少量糖。接着炒。

5. 5.

   加水小火慢煮，5分钟后盛起。