红烧鲍鱼+五花肉

红烧鲍鱼+五花肉

红烧鲍鱼+五花肉的做法说明

红烧鲍鱼+五花肉的家常做法,非常美味的喔

红烧鲍鱼+五花肉的食材和调料

五花肉1斤
鲍鱼数个
几片
辣椒2个
八角1个
陈皮一点点
料酒适量
老抽适量
生抽适量
几滴
适量
香叶2片
7—8粒

红烧鲍鱼+五花肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    清洗干净五花肉和鲍鱼,晾干,准备好其他配料

    红烧鲍鱼+五花肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里啥都不加,放进切好块的五花肉,中火煎

    红烧鲍鱼+五花肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎的差不多了放适量冰糖,中火炒糖色,待冰糖都化的差不多了就放进姜片,香叶,红辣椒,八角,陈皮翻炒,

    红烧鲍鱼+五花肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    稍微翻炒一会后,加入料酒,老抽,生抽翻炒一小会儿,即可加入开水,没过肉的量

    红烧鲍鱼+五花肉的做法步骤 第4步
  5. 5.

    大火烧开,转小火炖40分钟,随后加入片好花的鲍鱼,开大火,翻炒,做熟鲍鱼的同时收汁

  6. 第6步.

    根据口味加适量盐,我只加了一点点,装盘

    红烧鲍鱼+五花肉的做法步骤 第6步

小贴士

这个做法是不放油的喔,完全是把五花肉的油煎出来

相关分类

美食资讯

红烧鲍鱼+五花肉相关菜谱大全