枸杞炒蛋(自创)

枸杞炒蛋(自创)

枸杞炒蛋(自创)的做法说明

朋友送的枸杞,真的好好吃,特别香甜,比在超市买的那种枸杞简直不像是同类。。。烧汤后吃在嘴里仍然很甜,很肉,不会被煮到没味道。今天自创了枸杞炒蛋,结果也超好吃的!我不知道别人有没有这样做过,但是我自己很爱吃,所以就这样搭配了,然后查了百度,一起吃对眼睛很好!

枸杞炒蛋(自创)的食材和调料

鸡蛋4个
枸杞1把
红椒

枸杞炒蛋(自创)的做法与步骤

  1. 第1步.

    大蒜拍扁,去皮,切碎。 干红椒若干。 热锅,倒入食用油(我家吃的自己榨的花生油),放入大蒜末干红椒煸炒。

    枸杞炒蛋(自创)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开小火,因为鸡蛋特别容易熟,我们打蛋需要时间,所以小火最好。 打入鸡蛋进锅。

    枸杞炒蛋(自创)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    稍微翻动鸡蛋。

    枸杞炒蛋(自创)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋基本上有些凝固后,放入枸杞,辣椒粉(随意放,不吃辣可以不放)。 然后放入一勺盐。炒拌均匀。

    枸杞炒蛋(自创)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    继续翻炒,直到锅底没有流质的蛋液。

    枸杞炒蛋(自创)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    快速关火,只要鸡蛋全部凝固就要赶紧关火,这样鸡蛋不会老,锅子关火也会有余热的,所以不能手慢哦! 然后装盘就可以了。

    枸杞炒蛋(自创)的做法步骤 第6步

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