油爆红糖濑尿虾

油爆红糖濑尿虾

油爆红糖濑尿虾的做法说明

粤西特有的做法,料酒保住虾姑的鲜味,红糖带出虾姑的调味,又鲜又甜,还滋补哦

油爆红糖濑尿虾的食材和调料

濑尿500g
花生适量
料酒3汤匙
若干片

油爆红糖濑尿虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅,下花生油,下已洗净泥沙的濑尿虾爆炒1~2分钟。

    油爆红糖濑尿虾的做法步骤 第1步
  2. 2.

    放入姜片和两三汤勺料酒,翻炒几下后。

  3. 第3步.

    加入刚好淹虾一半高度的水(不宜过多,会越煮越多水),下两三片红糖,中火煮15分钟即可出锅。

    油爆红糖濑尿虾的做法步骤 第3步

小贴士

图没拍好,实物挺漂亮的,这个鲜甜味的濑尿虾在一众辣味虾中突围而出,独树一帜,非常适合口味没那么重的食友们哦~

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