奶香味绿豆糕

奶香味绿豆糕

奶香味绿豆糕的做法说明

在乐做菜厨友的方子基础上,加了奶粉,奶香浓郁,味觉更好

奶香味绿豆糕的食材和调料

绿豆200g
蜂蜜50g
30g
玉米60g
奶粉30g

奶香味绿豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    绿豆用水泡一夜,第二天,手搓去皮。抱歉没拍制作过程。

    奶香味绿豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    高压锅中加水,大概比例一比一,按下豆类。煮好后,用铲子压成泥,放不粘锅小火把多余的水分蒸发干,加入糖,蜂蜜,油,奶粉,拌匀,大约柔软不粘手的状态,就像蒸馒头时的面团软硬干湿状态就行。

    奶香味绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后分成若干小份,用模具压制好,放冰箱冷藏一夜。

    奶香味绿豆糕的做法步骤 第3步

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