猪肉放水里煮3分钟去血水涝出，重新放半锅水（没过猪肉）烧开放葱段、姜片、花椒面、大料、料酒、酱油中火炖1小时，不要烧干锅，猪肉涝出切片，豆腐切片，香肠切片装盘。
根据自己的喜好豆腐包肉。
大圣食谱：肉包肉包肉包（12+）上海黄酱（豆腐衣包肉）培根豆腐卷@茄子包肉麻婆豆腐豆豆豆腐包肉的哦哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈豆腐皮包肉东北人的锅包肉（老式锅包肉糖醋汁）超鲜豆腐泡包肉黄（wang）酱包（就是豆腐衣包肉）豆腐衣包肉
