椰奶蔓越莓曲奇

椰奶蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

2. 2.

   分两次加入蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   筛入低筋面粉和椰粉，拌匀后加入切好的蔓越莓干。

4. 4.

   将面团用保鲜膜包好，装入模具，放冰箱冷冻一小时左右成型。

5. 5.

   取出变硬的面团，切片摆放在烤盘上。

6. 6.

   烤箱预热，中层180度烤15～20分钟，完成。