卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱，切丁。肉，剁成肉馅。鸡蛋煮熟，去皮。热锅加油，洋葱炒至金黄色，出锅，沥尽油。

   
2. 第2步.

   炒姜末，蒜末，出香味后，开始翻炒肉末，加酱油。加水，多加水，煮的时间长入味才好吃。水开后，加入之前炒好的洋葱，还有调料包（桂皮，香叶，八角）盐，冰糖，鸡蛋，煮开后，小火收汤。另取锅，清水开后，焯一下西兰花和小番茄即可。