懒人水煎包
懒人水煎包的做法说明
用馄饨皮包包子也是醉了
懒人水煎包的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇切成小丁，锅中倒少许油翻炒，倒入少许酱油调色调味，炒熟待用。肉馅中加入蛋清，少许盐，糖，胡椒粉，料酒，搅拌均匀后倒入炒好的杏鲍菇丁，搅拌，备好馅。包水煎包前，馅中倒入少许香油调鲜。
- 第2步.
将现成的馄饨皮做包子皮用，然后就像包包子一样，将馅包入皮中，捏好。
- 第3步.
平底锅中到少许油，油热后将包子放入，待包子底煎至焦面时，往锅中倒入少许水，然后盖上锅盖煎制。
- 第4步.
待水快要耗干时即可开盖，若担心肉馅儿不熟，可再倒入少许水煎制一遍。
- 第5步.
将水完全耗尽，再煎制一会儿，以保证水煎包的底是焦的，关火出锅。
- 第6步.
出锅成盘~
小贴士
此水煎包的快速懒人办法就是用现成馄饨皮包，现成馄饨皮不但皮薄，而且煎制后成半透明状，包子的卖相更好，更加诱人~其他包子馅儿也是可以哒，喜欢吃什么馅儿快来试试吧~
