辣炒蚬子

辣炒蚬子的做法与步骤

1. 1.

   将蚬子泡水加盐静放2小时以上吐沙子洗净

2. 2.

   水烧开汆一下蚬子、蚬子口微开出锅

3. 3.

   热锅凉油、下干辣椒炸锅、再下葱姜下锅炒、加入辣酱、加蒜

4. 4.

   加入蚬子翻炒至蚬子可完全张开加、加一点点糖提鲜、然后加水淀粉、最后加香菜出锅