美式煎蛋配番茄白果酱
美式煎蛋配番茄白果酱的做法说明
看了菜谱里的美式早餐蛋，自创了浇头，请看菜谱
美式煎蛋配番茄白果酱的做法与步骤
- 1.
鸡蛋磕入碗中，加盐，牛奶，搅打均匀，热锅小火入黄油融化后将蛋液倒入，慢慢煎熟，不要搅拌，待底部成型慢慢滑动，火要小慢慢煎避免变色。待完全凝固滑入盘中。
- 2.
热锅入黄油中火，入姜末翻炒数下，入切丁的西红柿，翻炒1分钟入白果，继续翻炒，待白果熟透番茄成酱，加适量盐、白糖，再翻炒几下后关火，撒入香草碎（可用罗勒或西芹或芫荽代替）、黑胡椒碎，翻拌均匀，淋在煎熟的鸡蛋上，ok～可用罗勒叶装饰一下
