奶油水果蛋糕
奶油水果蛋糕的做法说明
自己做的奶油水果蛋糕 做生日蛋糕的 满满都是爱哦
奶油水果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将蛋黄蛋清分离 奶油奶酪和黄油微波炉软化 将低粉 牛奶 蛋黄 软化的奶油奶酪混合调匀备用
- 第2步.
蛋清加糖(分三次加入)，用打蛋器打发备用
- 第3步.
将步骤打发的蛋清分三到四次加入步骤1中 翻拌均匀(上下同方向翻拌，不要画圈)
- 第4步.
7寸模具内用黄油涂抹一层 活底模具外面要包两层锡纸
- 第5步.
烤箱100度预热5分钟，烤盘内加水，放入模具，150度一小时。待最后10分钟若蛋糕上色重 可用锡纸覆盖模具
- 第6步.
烤好后，取出冷却
- 第7步.
脱模
- 第8步.
淡奶油加糖打发 均匀涂抹在蛋糕表层，周边奶油裱花
- 第9步.
根据口味摆放喜欢的水果，本次选的火龙果，芒果和樱桃
