油醋鸡蛋沙拉
油醋鸡蛋沙拉的做法说明
营养又美味的一款沙拉，不会胖哦
油醋鸡蛋沙拉的做法与步骤
- 1.
煮鸡蛋（家里五个人吃，所以煮了五个）
- 2.
将苦苣、生菜、西红柿切好（手撕的生菜更好），比例大致为1:1:0.7，装盘略微搅拌均匀
- 第3步.
菜备好后，鸡蛋差不多也熟了，这时开始剥鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开两个碗装
- 4.
用小勺将鸡蛋黄捣碎，稍微加入一小勺橄榄油，这样味道更好
- 5.
拿出大概两个鸡蛋的蛋白，切碎，放入蛋黄中，搅拌均匀
- 第6步.
将蛋黄碎洒在蔬菜上，可以再切一个蛋白碎，撒在蛋黄上面
- 第7步.
淋入油醋汁即可
小贴士
剩余的蛋白可以切碎放在面条或者饭里面，不会浪费哦
油醋汁为了方便我买了超市里的
生菜还是撕碎比较好哦
还有蔬菜都不要太碎啦，块大一点没关系的
