双椒肉酱面

双椒肉酱面

双椒肉酱面的做法说明

双椒肉酱面中西结合的肉酱面,有酸有辣,非常适合重庆四川口味。吃起来嘴里好似有魔鬼的步伐,又似中华小当家附身!

双椒肉酱面的食材和调料

意大利面250g
肉末50-100g
小米辣2根
二荆条2根
青椒2根
黑胡椒面适量
2瓣

双椒肉酱面的做法与步骤

  1. 1.

    把青椒、二荆条切成小片,小米椒捣碎。番茄入锅大火煮至掉皮后去皮,并将其捣成小块儿

  2. 2.

    倒油入锅,稍后放入蒜末,小炒后放入肉末炒,不停搅动。肉末五分熟后放入各种辣椒,之后放入番茄,并加入开水,煮沸,打泡

  3. 3.

    倒入黑胡椒、醋、盐继续煮,直至收汁即可

  4. 4.

    另起一锅,煮面。煮好倒上肉酱即可

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