新奥尔良鸡腿粽子

新奥尔良鸡腿粽子的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉洗净去骨（用刀或剪贴着骨头切开薄膜） 注意别把肉切烂，剔骨后检查有没有残余脆骨

2. 2.

   将鸡腿改刀成大块，最好保留鸡皮，一块鸡肉有肉有皮更好吃

3. 3.

   腌料加水调开，加入蜂蜜和蚝油，加入鸡肉腌制一晚

4. 4.

   糯米浸泡2小时沥水分

5. 5.

   取出腌好的鸡肉，把腌完鸡肉的剩余腌料倒入糯米，再加入少许生抽调味，拌入冷冻玉米

6. 6.

   准备粽叶开始包（我用的是干粽叶，提前泡了一晚又煮了）

7. 7.

   糯米+鸡肉包制粽子。我包的太难看还是看别的教程比较好（>皿<）

8. 8.

   入锅，可再加入鸡蛋同煮。大火煮开，小火慢煮2小时

9. 9.

   取出食用。没吃完就放冷冻慢慢吃。