端午消滞酸梅汤

端午消滞酸梅汤的做法与步骤

1. 1.

   将除了冰糖和桂花、盐外的所有材料洗净后，放入4碗清水，浸泡20分钟。

2. 2.

   将浸泡好的材料（乌梅、甘草和草果要放入煮鱼汤袋中）和红糖倒入锅中，大火烧开，烧开后改小火煮20分钟，将汤汁倒入大汤碗，

3. 3.

   所有的材料仍保留在锅中，然后有在锅中重新加入3碗清水，大火煮开后，小火煮20分钟，放入冰糖和干桂花；冰糖溶化后，放盐，关火；将两次的汤汁混合，（乌梅甘草草果袋拿去不要），其他各物连汤放凉后饮用。