樱花水信玄饼
樱花水信玄饼的做法说明
买了水信玄饼模具之后看了店家的视频步骤整理了一下，很好用哦~我是四孔的模具哇~
樱花水信玄饼的做法与步骤
- 第1步.
盐渍樱花提前泡开
- 第2步.
白凉粉+细砂糖+开水冲开，开小火边搅拌至沸腾
- 3.
液体关火静置三分钟
- 第4步.
倒入模具一半，放入樱花，把模具扣好
- 第5步.
将液体用小漏斗倒进模具，将剩下的一半填满，静置一小时即可。
- 第6步.
水信玄饼蘸料配方：30克红糖加20克水小火煮5分钟即可。图为填满以后的模具
小贴士
关火后静置三分钟是为了让水信玄饼更加通透~蘸糖浆+黄豆粉即可食用，类似果冻的口感~
