【原麦早餐】火腿奶酪:面包BBQ+烤杂蔬

【原麦早餐】火腿奶酪:面包BBQ+烤杂蔬的做法说明
#每天一款原麦山丘#
#面包的豪华吃法#
【2015-6-20】火腿奶酪:面包BBQ+烤杂蔬
今天去丰台参加color run咯,所以要!吃!肉!!!洋葱、大蒜、马苏里拉芝士,最重要的是满满的火腿片,一直被我誉为原麦家“最有饭味儿”的面包,特意选来补充今早的能量~~~
白口直接吃,感觉对不起我做的这一个早餐系列。眼看着进入到撸串的夏季,干脆把它们也加工成串串,大把大把的拿起来撸,瞬间游走在优雅和粗俗之间咩哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~
当然了,按照惯例,即使是街头的小串,色彩也一定要缤纷多样,造型要凹到位,肉和蔬菜都不偏废,备一盘胡椒盐,重口味就直接豪爽的撒!!
除了主体的串,配菜也少不了。每次夜市必点的烤大蒜,还有呆萌的mini胡萝卜。毕竟咱们这是早餐,可爱还得继续装着,放浪于形骸之外的撸串造型还是留给夜晚吧。
【原麦早餐】火腿奶酪:面包BBQ+烤杂蔬的食材和调料
火腿奶酪(原麦山丘) | 1个 |
青、红、黄彩椒 | 各半个 |
洋葱 | 1/4个 |
培根/熟制火腿片 | 2片 |
黄油 | 10g |
盐、黑胡椒 | 适量 |
整头大蒜 | 适量 |
迷你胡萝卜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
【原麦早餐】火腿奶酪:面包BBQ+烤杂蔬的做法与步骤
- 第1步.
#面包BBQ# 彩椒、洋葱切片,培根/火腿切片,火腿奶酪面包切合适大小的块状,各种材料穿插着串起来。
- 第2步.
黄油隔水熔化后涂在烤串上,撒少许盐和胡椒,进烤箱略微烘烤片刻即可。
- 第3步.
加料小碟伺候。
- 第4步.
夹在中间的蔬菜,浸染到肉香,味道也很好。
- 第5步.
#烤杂蔬# 整头大蒜横着切去头部,让每一颗蒜瓣都能露出蒜肉,剥去大蒜外层;迷你胡萝卜去掉叶子,洗净。
- 第6步.
大蒜、胡萝卜刷上橄榄油,撒上盐和胡椒,如有的话还可以在大蒜表面撒上迷迭香碎,会更加好吃。
- 第7步.
烤箱220度,大蒜盖锡纸,烤20分钟后拿出胡萝卜,大蒜继续烤制20分钟左右,烤的久才能保证蒜肉软烂,没有臭味哦。
- 第8步.
基本上所有可以拿来烤的杂蔬都是这么个步骤,只是烤的时间各不相同罢啦,作为搭配小食真的特别合适。
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