蒜香烤生蚝（家庭自制烤箱版）

蒜香烤生蚝（家庭自制烤箱版）的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜压成蒜蓉，辣椒、葱、姜切小段

   
2. 第2步.

   奶锅热油，先入姜片爆出味后把姜捞出，入蒜蓉、辣椒，用勺子快速翻炒。加入一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、两勺蚝油、少许盐翻炒。最后加葱末离火搅拌留冷。

   
3. 第3步.

   清理生蚝，用刷子刷干净蚝壳。烤盘铺锡纸。

   
4. 第4步.

   摆好生蚝。尽量平放。

   
5. 第5步.

   把准备好的蒜蓉料及爆蒜油盖在生蚝上。烤箱180度预热

   
6. 第6步.

   入烤箱10分钟。看到生蚝肉缩小就表示熟了。

   
7. 第7步.

   生蚝汁及蒜酱融合在一起～那滋味妙不可言！