肉卷烙饼
肉卷烙饼的做法说明
馅饼改良版，懒人馅饼，味道毫不逊色，上图！
肉卷烙饼的做法与步骤
- 第1步.
发面团，发到面团里有蜂窝
- 第2步.
做馅料，把肉泥用料酒， 香葱，盐，酱油搅拌均匀，静置10—15分钟入味
- 第3步.
把发好的面团擀成一张饼皮，尽量薄一些
- 第4步.
把腌制好的陷料均匀涂在饼皮上
- 第5步.
把饼皮卷起来
- 第6步.
把卷好的饼皮切段
- 第7步.
起油锅，烙饼，把切好的段放在油里压扁，或者压扁后放入油锅，我是锅里用平铲勺压扁的。
- 第8步.
两面翻着煎至止煎熟
- 第9步.
完成✅
小贴士
【1】发面团烙的饼皮酥脆
【2】切好的饼段，两边封口捏上也行，开着口烙也行，肉不怕油煎
